El injerto
Es el conjunto de un injerto certificado sobre un portainjerto certificado que formara la parte subterránea de la vid. El injerto se hace con maquinas de tipo Omega al final del invierno. Luego, se parafinan las plantas, lo que impide el agostamiento de los tejidos.
Es el conjunto de un injerto certificado sobre un portainjerto certificado que formara la parte subterránea de la vid. El injerto se hace con maquinas de tipo Omega al final del invierno. Luego, se parafinan las plantas, lo que impide el agostamiento de los tejidos.
La estratificación
La estratificación, una etapa decisiva para el éxito del injerto. Consiste en obtener un tejido de soldadura (callo) que forma un anillo entre el injerto y el portainjerto. Esta operación se efectúa con una higrometría de70 a 80 por ciento.
La plantación (en maceta)
Plantación bajo invernadero: las plantas en macetas están forzadas bajo invernadero para obtener un retoño sobre el injerto y raíces sobre el talón del portainjerto (ciclo de 45 días). En cuanto se efectúa la selección y la aclimatación, las plantas pueden plantarse en las tierras del viticultor.
La plantación (viveros) y mantenimiento
Los injertos-esquejes se plantan en mayo. Durante el ciclo vegetativo, se realizan muchas tareas: riego, tratamientos, deshierba, desmoche...
El arranque
En noviembre- diciembre, se hace el arranque del vivero, se seleccionan y se acondicionan de nuevo las plantas.
El acondicionamiento
Las plantas acondicionadas se conservan en cámara frigorífica hasta la siguiente primavera. Se identifican con la etiqueta azul de certificación SVP VINIHFLOR.
Origen controlado
La certificación de las plantas garantiza al viticultor que todos los medios se han puesto en obra por el encargado del vivero: injertos y portainjertos responden a la exigencia del reglamento definidas por SVP VINIFHLOR.
