Afin de planter dans de bonnes conditions, il est nécessaire de:

Commander les plants au moins un an et demi à l'avance. C'est d'autant plus utile si vous désirez planter un porte-greffe peu multiplié ou un assemblage peu courant.

Planter à la bonne époque: de mars à mai pour les plants traditionnels et de Mai à Juin pour les plants en pots. Lors d'une plantation tardive, la vigne risque de souffrir de sécheresse, de mal s'aoûter et donc de geler dès les premiers froids.